|
|
Goud op je bord door Brenda Frunt en Erik te Velthuis 
voor iedereen die van sport en lekker eten houdt
Paperback | 173 pagina's | Arko Sports Media | november 2011
Klantenbeoordeling bol.com:
uitstekend
Beschrijving:
Hoe kun je lekker en toch gezond koken? Is het mogelijk verantwoord te
eten zonder daarvoor uren in de keuken te staan? Kun je iets speciaals
bereiden als je voor de ingredienten niet eerst stad en land af wilt
reizen? En kan voeding bijdragen aan een topprestatie? Jazeker! Dat
bewijst het nieuwe sportieve kookboek Goud op je bord.
Goud op je bord bevat tientallen recepten van verantwoorde, lekkere en
eenvoudig te bereiden gerechten. De gerechten zijn onderverdeeld in
ontbijtgerechten, lunchgerechten, tussendoortjes, maaltijdsoepen en
hoofdmaaltijden voor alle seizoenen.
Naast de recepten vind je in het boek interviews met topsporters als
Esther Vergeer, Siem de Jong, Marianne Vos, Naomi van As, Bram Som, Kamiel
Maase, Rafik Zohri en Esme Kamphuis. En met toptalenten die de sport een
warm hart toedragen, zoals Cees-Rein en Astrid van den Hoogenband, Arko
van Brakel, Philip de Roo en Marco Hoogerland. Zij delen allen hun visie
op de betekenis van voeding voor topprestaties en presenteren hun
favoriete gerechten. Natuurlijk ontbreken ook de recepten en prachtige
foto"s van deze gerechten niet.
Erik te Velthuis is keukenmanager van Hotel Congrescentrum Papendal in
Arnhem, waar ook de maaltijden worden verzorgd voor het op Papendal
gevestigde Centrum voor Topsport en Onderwijs. Zijn grote passie is om al
het goede in topsportvoeding naar boven te halen. Brenda Frunt is gedreven
sportvoedingsadviseur van de voedingsacademie, een organisatie met
meerdere praktijken in het land. Brenda adviseert (top)sporters over de
ongekende mogelijkheden die voeding biedt om hun prestaties te verhogen.
De combinatie "sportkok" en sportdietist maakt dit boek uniek.
|
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Goud op je bord
Brenda Frunt
Erik te Velthuis
|
|
|
|
|
Sportvoeding voor de betere prestaties door A. Beab & Anita Bean
Paperback | 144 Pagina's | Centrale Uitgeverij | 2005
ISBN: 9044705946
Beschrijving:
Diëten voor actieve sporters - vetverbrandende voeding - supplementen en
energiedrankjes. Met specifiek voedingsadvies voor hardlopen, fietsen,
zwemmen en fitnesstraining.
Wie aan sport doet, weet dat de juiste voeding en eetgewoonten van
invloed zijn op de prestaties. Sporters moeten hun voedingsgewoonten
afstemmen op hun fysieke inspanningen, zodat ze de juiste
voedingsstoffen binnenkrijgen die moeten zorgen voor een energiepiek
tijdens de inspanning en een snel herstel achteraf. Hoe u dat doet,
leest u in deze onmisbare raadgever, die zich zowel tot de
gelegenheidssporter als tot de sportfanaat richt. Voedingsexpert Anita
Bean geeft duidelijke adviezen die gemakkelijk in praktijk om te zetten
zijn, zodat u zelf een uitgebalanceerd dieet op maat kunt uitstippelen.
Dankzij de overzichtelijke voedingstabellen, casestudy's, recepten,
vraag- en antwoordkaders en specifieke informatie over voeding bij
hardlopen, fietsen, zwemmen en fitnesstraining is deze gids een must
voor iedereen die zijn prestaties wil verbeteren door de juiste voeding.
Anita Bean is in het Verenigd Koninkrijk een bekende en veel gevraagde
sportvoedingsdeskundige. Naast tal van succesvolle boeken over
sportvoeding en gezonde voeding schrijft ze regelmatig voor
verschillende tijdschriften over fitness en gezondheid. Van haar
verscheen in het Nederlands onder andere Het complete handboek
sportvoeding (Deltas).
Recensie:
Sporters zullen, als ze een bepaald niveau willen bereiken, aan hun
voeding moeten werken. De voeding dient qua samenstelling, eetmoment en
hoeveelheid afgestemd te worden op de fysieke inspanning. Daarom wordt
in dit boek eerst ingegaan op wat de sporter moet eten. Dit voor,
tijdens en na het sporten. In verschillende sporten is het
lichaamsgewicht belangrijk en eten om af te vallen bij intensief sporten
verdient speciale aandacht. Het gebruik van sportsupplementen en
sportdrankjes heeft een effect op de voeding. Besproken wordt hoe de
sporter hiermee om moet gaan. Verder hoofdstukken over voeding bij
krachttraining, hardlopen, fietsen en zwemmen. De auteur is
sportvoedingsdeskundige in Engeland. Een boek voor fanatieke sporters,
amateurs of professionals.
(Biblion recensie, Ir. K.W. Sijtsma) |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Sportvoeding voor de betere prestaties
Anita Bean
|
|
|
|
|
Sportvoeding door L.M. Burke & R.J. Maughan
Paperback | 288 Pagina's | Reed business information | 2004
ISBN: 9035226887
Beschrijving:
Presteren in hitte. Herstel na inspanning. Vocht en elektrolyten. Het
zijn stuk voor stuk hoofdstukken die het belang van voeding
onderschrijven, telkens vanuit een ander perspectief. Sportvoeding is
een naslagwerk dat de meest essentiële informatie over sportvoeding
bevat. Voor de coach, de trainer, medici en paramedici en natuurlijk de
sporter zelf. Het boek is opgebouwd uit drie delen: sportvoeding bij
training, in wedstrijdsituaties en in de praktijk. Kortom, sportvoeding
overal en altijd. Sportvoeding is een vertaling van het handboek Sports
Nutrition van de internationale autoriteiten op dit gebied: Ronald J.
Maughan en Louise M. Burke. Voor de bewerking naar de Nederlandse
situatie stonden bewegingswetenschapper dr. Gerard Rietjens en de
voedingskundige Joris Hermans MSc. garant. Beiden zijn betrokken bij de
werkgroep Sport en voeding van NOC*NSF. De casussen in Sportvoeding zijn
grondig gescreend en aangepast aan de Nederlandse eet- en sportcultuur.
Bijzondere aandacht is besteed aan up-to-date-dopinginformatie en aan de
Nederlandse richtlijnen voor voedingssupplementen en doping. |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Sportvoeding
R.J. Maughan
L.M. Burke
|
|
|
|
Sportvoedingswijzer door C. Harms-Aris & T.
Geerets
alles over eten en drinken voor actieve mensen
Paperback | 189 Pagina's | Uitgeverij Muntinga | 2005
Beschrijving:
Of je nu sport op professioneel niveau, een fanatieke amateur
bent, of zo nu en dan voor je plezier beweegt, bewust omgaan met voeding
kan je sportieve prestaties enorm verbeteren en het sportplezier
aanzienlijk vergroten. Voeding levert sporters de benodigde energie en
bouwstoffen.
Maar hoe weet je hoeveel energie er nodig is voor een training en wat
moet je daarvoor eten? Welke voedingsstoffen zijn voor sporters vooral
van belang?
Sportdiëtisten Carlien Harms-Aris en Tiny Geerets komen dit soort vragen
dagelijks tegen in hun praktijk en laten in de Sportvoedingswijzer zien
hoe je de optimale balans kunt vinden tussen voeding en sportieve
activiteiten.
Recensie:
Een waardevol boek voor zowel professionele sporters als amateurs, die
willen weten hoe ze hun prestaties kunnen verbeteren door middel van de
juiste voeding. Het boek is geschreven door twee Nederlandse
sportdietisten, die eerder ook het Sportkookboek deel I en deel II
schreven. Na een inleidend hoofdstuk over een gezonde basisvoeding,
wordt dieper ingegaan op een goede sportvoeding, het eten en drinken
rondom een training en wedstrijd, maag- en darmklachten en het gebruik
van sportvoedingssupplementen. In het derde deel komt de
voedingsbehoefte van speciale categorieen sporters aan bod zoals
vegetariers, ouderen, vrouwen, moslims tijdens de ramadan, jeugd,
diabetici en mensen die willen afvallen. Het boek bevat een aantal
handige bijlagen met voorbeelden van dagmenu's en een overzicht van
voorkeursproducten. Hoewel het boek nauwelijks foto's en illustraties
bevat, oogt het toch niet saai. Dit komt door de talrijke kaders met
extra tips en weetjes, gedrukt in een kleine letter. Het boek is
toegankelijk en helder geschreven. Bevat een register, adressenlijst,
literatuurlijst en verklarende woordenlijst.
(Biblion recensie, Redactie) |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek op de site van
Bol.com!
Sportvoedingswijzer
Carlien Harms-Aris
T. Geerets
|
|
|
|
|
Het complete handboek sportvoeding door Anita Bean
Paperback | Centrale Uitgeverij | 2003
Klantenbeoordeling bol.com:
uitstekend
Beschrijving:
De praktische raadgever voor: een optimale conditie een verhoogde dosis
energie betere prestaties.
Voor iedereen die een sport beoefent of een fitnessprogramma volgt, is
dit handboek de ideale raadgever. Het legt op een praktische manier uit
hoe u door een aangepaste en doordachte voeding uw prestaties en
algemene conditie aanzienlijk kunt verbeteren. Het boek biedt u
uitgebalanceerde voedingsschema’s en trainingsdiëten. Er wordt
uitgebreid aandacht besteed aan de juiste dosering van vitaminen,
mineralen, koolhydraten, proteïnen en voedingssupplementen. U krijgt tal
van praktische tips om uw ideale gewicht te bereiken en te behouden. Tot
slot bespreekt het boek ook alle praktische vragen die sportbeoefenaars
zich stellen. Een waardevol boek waarmee u uw conditie en prestaties
écht kunt verbeteren!
Recensie:
De eerste helft van dit boek biedt een basis met betrekking tot voeding
die elke doelgerichte sporter hoort te kennen. Het behandelt wat
energieleveranciers, koolhydraten, eiwitten, vitaminen en mineralen zijn
en hoe het lichaam ermee om gaat. Daarna worden specifieke aspecten met
betrekking tot sport behandeld. Supplementen en dranken voor de sporter
hebben hierin een belangrijke plaats. Het boek beschrijft welke
supplementen helpen bij het kwijtraken van vet of het stimuleren van de
spiergroei of het uithoudingsvermogen. Het gewicht heeft een belangrijke
invloed op de sportprestatie. Nadat dit uitgelegd is, wordt aandacht
besteed aan gewichtsbeheersing, aankomen en gestoord eetgedrag. Er is
geen informatie over de schrijfster, maar uit het boek blijkt dat ze een
flinke basiskennis heeft van het menselijk metabolisme en de praktijk
van sporters. Een basisboek voor sporters die meer willen leren en
begrijpen van voeding en de relatie tussen voeding en
voedingssupplementen en hun prestatie.
(Biblion recensie, Ir. K.W. Sijtsma)
Mening klant bol.com:
Dit is een heel goed boek, zo goed dat het echt een goed boek
is. Heb al veel geleerd van dit boek, en dit boek zal me nog veel meer leren.
Dankzij dit boek ben ik nu de sportatleet die ik altijd wenste te zijn. Training
is belangrijk, maar als je je voeding verwaarloosd dan heeft je training ook
geen zin meer. |
|
Bestel online
Bestel hier dit boek
op de site van
Bol.com!
Het complete handboek sportvoeding
Anita Bean
|
|
|
|
Home